W czasie korzystania z okapu, należy wcześniej dopilnować kilku istotnych zasad:
- najlepsze efekty filtrowania pomieszczenia uzyskuje się włączając okap przed gotowaniem na około 3-5 min przy średniej wydajności, w czasie gotowania w trybie ciągłym i po zakończeniu gotowania pozostawiamy włączony okap na 10 min w intensywnym trybie pracy,
- pod wyciągiem nie można używać otwartego ognia i palić papierosów, dym obniża sprawność urządzenia i z czasem powoduje wydobywanie się z filtru, nieprzyjemnego zapachu,
- metalowy filtr tłuszczu najlepiej myć co 4 miesiące, filtry węglowe, papierowe, czy włókninowe nie myjemy w ogóle, po zużyciu wyrzucamy je,
- regularne i częste czyszczenie filtra jest gwarancją skutecznej pracy urządzenia, filtr węglowy należy wymieniać w zależności od intensywności używania – nie dłużej jednak niż co cztery miesiące; w przypadku filtrów ze wskaźnikami, nie wolno przedłużać czasu eksploatacji po zabarwieniu wskaźnika,
- okap czyścimy przy użyciu łagodnych środków myjących, silne detergenty mogą zniszczyć jego powierzchnię.